Las sustancias individuales y polifluoroalquilo (PFA) son una clase de productos químicos humanos que se han utilizado ampliamente desde la década de 1940 para su resistencia al calor, el agua, el aceite y la suciedad.
Estas sustancias se encuentran en innumerables artículos cotidianos, que incluyen utensilios de cocina antiadherentes, envases de alimentos, ropa impermeable y telas resistentes a la suciedad.
Se ha ganado el apodo de «Forever Chemicals» porque su durabilidad y durabilidad en el medio ambiente no se descomponen fácilmente y puede acumularse con el tiempo en el suelo, el agua, la vida silvestre y el cuerpo humano.
La exposición al PFAS se está volviendo cada vez más una preocupación de salud pública debido a su posible vínculo con una variedad de enfermedades crónicas, que incluyen daños hepáticos, destrucción del sistema inmune y ciertos tipos de cáncer.
La evidencia cada vez mayor ahora vincula PFA con trastornos metabólicos y, más recientemente, diabetes tipo 2.
La investigación del Sinai de la nueva montaña revela conexiones diabéticas
Un estudio recientemente publicado dirigido por investigadores de Mount Sinai proporciona evidencia convincente de que la exposición a los PFA puede aumentar significativamente el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Este estudio de observación se realizó dentro de Bioma, un biobank relacionado con registros de salud grande y diverso, que incluye a más de 70,000 participantes del Hospital Mount Sinai en la ciudad de Nueva York.
Este estudio se centró en 180 personas que recientemente fueron diagnosticadas con diabetes tipo 2, comparándolas con un grupo coincidente de 180 individuos sin diabetes.
Los investigadores combinaron cuidadosamente a los participantes por edad, género y antepasados para garantizar líneas de base comparables. Se analizaron las concentraciones de PFA en muestras de sangre de todos los participantes.
Los resultados revelaron un patrón prominente. Los participantes con niveles más altos de PFA en el torrente sanguíneo tuvieron un riesgo 31% mayor de desarrollar diabetes tipo 2 con cada aumento en la exposición a PFA. Estos hallazgos se mantuvieron consistentes incluso después de ajustar los factores de riesgo conocidos como la edad y el origen étnico.
Cómo PFA puede destruir el metabolismo
El equipo de Sinai Mountain también investigó los posibles mecanismos biológicos detrás del vínculo observado entre PFA y diabetes.
Su análisis sugirió que PFA puede interferir con las vías metabólicas asociadas con la biosíntesis de aminoácidos y el metabolismo del fármaco. Estos son dos sistemas importantes para mantener una regulación saludable de glucosa en sangre.
Estos trastornos metabólicos explican cómo PFA interrumpe la función de la insulina y la homeostasis de la glucosa, allanando el camino para que se desarrolle la diabetes tipo 2, particularmente entre las poblaciones vulnerables genética o ambientalmente.
Pidiendo una investigación más amplia de salud ambiental
Este estudio agrega un mayor reconocimiento de PFA como factor de riesgo para enfermedades crónicas como la obesidad, la enfermedad hepática y la diabetes actualmente tipo 2.
Los investigadores destacaron la necesidad de más investigaciones utilizando el enfoque de «exposición». Integramos los datos de exposición ambiental con información genética y clínica para comprender mejor cómo las interacciones complejas contribuyen a la enfermedad.
También destacaron la importancia de realizar estudios longitudinales en los tramos de vida, desde preconcepciones hasta edad geriátrica, identificando las ventanas de exposición más vulnerables y mejorando las estrategias para la prevención de enfermedades.
Con el aumento de la evidencia que vincula la exposición de PFA a riesgos graves para la salud, este estudio fortalece la urgencia de reducir la exposición pública a estos productos químicos.
Los reguladores, fabricantes y expertos en salud pública deben trabajar juntos para minimizar la contaminación ambiental y explorar alternativas más seguras a los productos de consumo.
Mientras tanto, las personas pueden reducir su riesgo evitando productos que contengan PFA, como utensilios de cocina antiadherentes y aerosoles resistentes a los tinte, y abogando por una protección ambiental más fuerte.
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