Potr Postki, Potr Postki, describe los componentes de los insectos cada vez más reconocidos como componentes funcionales en alimentos animales, lo que puede mejorar la salud y el rendimiento de los animales.
Debido a los muchos beneficios de salud y rendimiento, los insectos proporcionan soluciones de energía como ingredientes de alimentación animal y vegetal. Muchos animales comen naturalmente insectos porque están llenos de proteínas y nutrientes. Además, los insectos ocurren naturalmente en el suelo, donde benefician la salud del suelo y el crecimiento de las plantas.
Protix ofrece componentes de insectos para una variedad de mercados de alimentación, que incluyen agricultura, cerdos, aves de corral, pantorrillas y alimentos vegetales. Los componentes de insectos de Protix contienen varios componentes funcionales, como proteínas, ácido lauric y quitina. Se ha demostrado que estos ingredientes apoyan la salud intestinal, fortalecen el sistema inmunitario y mejoran el rendimiento de los animales.
Para obtener más información sobre Protix y sus soluciones basadas en insectos, la plataforma de innovación habló con POTR Posteski, el CCO de Protix.
¿Le gustaría comenzar brevemente describir a Protix como su empresa, su solución y sus objetivos?
Fundada en 2009, Protix es el nombre principal de los componentes de insectos funcionales. Nuestra cartera de siete productos premium, que incluyen dieta, aceite, puré, larvas, FLAS, timón de fry (fertilizante orgánico) y huevos, ofrece beneficios de salud y rendimiento en una amplia gama de aplicaciones. Servimos a cinco mercados principales, incluidos alimentos agrícolas, alimento para ganado (carne de cerdo, cerdo, ternera), cuidado de plantas, alimentos para mascotas, agricultura de insectos y consistentemente tienen soluciones de alta calidad para ayudar a nuestros socios a lograr mejores resultados para los animales, las plantas y sus negocios.
Nuestros ingredientes naturalmente sostenibles ofrecen beneficios probados de salud y rendimiento, desde la salud intestinal y oral hasta la salud de la piel. Desde nuestro comienzo, la evidencia científica ha estado en el corazón de todo lo que hacemos. La ciencia está en nuestro ADN, impulsando la innovación continua y las ideas únicas. Trabajamos en estrecha colaboración con instituciones de investigación, universidades y clientes para realizar pruebas y pruebas rigurosas para mantener nuestras soluciones a la vanguardia del mercado.
Estamos comprometidos a proporcionar una calidad excepcional alcanzada a través de instalaciones de procesamiento de vanguardia una y otra vez. La calidad de ingrediente excepcional distingue la protix del mercado. Nuestro enfoque de materia prima flexible le permite obtener una variedad de materias primas certificadas GMP+ para animales. Combinado con nuestra genética patentada, control de producción estricto y pruebas integrales, esto garantiza que todos los productos cumplan con los más altos estándares.
¿Por qué Protix eligió concentrarse en el vuelo de los soldados negros como ingrediente de alimentación? ¿Cuáles son los beneficios de BSF sobre otros ingredientes nuevos?
En Protix, invertimos mucho tiempo y esfuerzo para estudiar los mejores insectos, y el vuelo negro (Hermetia ilucens) apareció como insectos de nuestra elección. Los insectos tienen mayores ventajas sobre otras proteínas nuevas y alternativas de soja. Estos son desechos devoradores. Este es un problema importante en todo el mundo.
Otras razones para elegir Black Soldier Fly son:
Conversión eficiente: esta criatura sobresale para convertir eficientemente los desechos orgánicos en valiosos nutrientes. Muy nutricional: las moscas de soldados negros son ricas en proteínas y otros nutrientes que son esenciales para los animales. Rendimiento confiable: las moscas de soldados negros tienen un ciclo de vida muy corto en comparación con otros insectos, que crecen de huevos a larvas adultos en solo dos semanas, lo que permite un ciclo de producción rápido y estable y un rendimiento confiable. PROBLE PROBLE BAJA: Las moscas de soldados negros se pueden cultivar en granjas verticales, logrando una reducción significativa en las emisiones de CO2 y el uso de la tierra y el agua. Producción local: las moscas se pueden cultivar cerca de donde se necesitan.
¿Cuáles son los posibles nuevos ingredientes para transformar la agricultura?
Los componentes de insectos tienen una gran potencia de conversión. Son ingredientes funcionales y pueden ser utilizados por los clientes para crear alimentos más saludables y de mayor rendimiento que apoyan a los animales y las plantas. Los mercados agrícolas a los que servimos van desde aves de corral, cerdos, acuáticas y cuidado de las plantas. A lo largo de estos sectores, nuestro objetivo es restaurar el orden natural al traer insectos a la cadena alimentaria. Este proceso agrega nutrientes que no están disponibles a través del consumo directo de desechos de ganado.
Los ingredientes de insectos también ayudan a reducir el impacto ambiental. Entre los agricultores, incluso inherentemente motivados, existe un fuerte apetito, ya sea que satisfagan la demanda de los consumidores, cumplan con los requisitos legislativos o realicen productos y procesos más amigables con el medio ambiente. La huella del componente de insectos es baja. Un estudio del Instituto Alemán de Tecnología de los Alimentos (DIL) muestra que las dietas de insectos Protix pueden reducir las emisiones de CO2 hasta en un 89% y reducir significativamente el uso de la tierra y el agua en comparación con las fuentes de proteínas tradicionales como los concentrados de proteínas de soja.
Finalmente, los componentes de insectos pueden crear una cadena de alimentos circular con, por ejemplo, una importante cadena de supermercados. El concepto es que Protix acepta desechos orgánicos de los minoristas y los suministra a la marcha. Los insectos convierten estos desechos en nutrientes valiosos utilizados en alimentos animales y vegetales. Cuando se consumen pescado, carne y verduras producidas a partir de estos alimentos, se crean nuevos desechos orgánicos y el ciclo continúa.
¿Cómo es el sector de insectos ahora? Además, ¿cuáles son los cambios importantes que necesita hacer?
Existe un creciente interés en los componentes de insectos. Vemos que cada vez más granjas comienzan a tratar de disfrutar de los beneficios de sus animales y componentes planetarios de insectos. Cada vez más, los consumidores están adoptando los componentes de insectos como una opción deliciosa y nutritiva para los alimentos para animales que reducen su huella. Mientras que algunas personas todavía están aprendiendo sobre los beneficios de los componentes de los insectos, la creciente evidencia científica sobre reclamos de salud habla por sí mismo.
Poco a poco, Protix está explotando todo el potencial de los componentes de insectos a través de la investigación científica y la mejora más. Mirando hacia el futuro, damos la bienvenida activamente a las oportunidades para asociarnos con el ganado avanzado y los agricultores para realizar pruebas en nuevas granjas. Estos ensayos brindan a los agricultores la oportunidad de experimentar de primera mano cómo los componentes de insectos premium pueden mejorar la salud y el rendimiento de los animales. A lo largo de cada prueba, los científicos de Protix trabajan en estrecha colaboración con los agricultores para proporcionar orientación y apoyo expertos. Al colaborar en pruebas, puede desbloquear un nuevo valor para su negocio, animales y el medio ambiente.
¿Cómo pueden los gobiernos y reguladores apoyar los cambios en el sector de insectos?
Los gobiernos y los organismos reguladores juegan un papel clave en la aceleración del progreso dentro del sector de insectos. Una de las formas más influyentes de apoyar el crecimiento es permitir que los desechos de bajo grado (corrientes de desechos de supermercados) se usen como alimento para soldados negros. Este cambio permitirá al sector contribuir de manera más efectiva a la gestión de residuos sostenibles y los objetivos de la economía circular. Otra forma de apoyar al sector de insectos sostenibles es implementar normas de sostenibilidad para productos de alimentación de una manera similar que se realizó para hacer que el transporte de queroseno/aire sea más sostenible (lo que exige un 2% de combustibles de aviación sostenibles para el queroseno desde 2025 se aplica a las regulaciones de aviación de reabastecimiento de combustible que aumentan a 70% en 2050). El mismo enfoque se puede aplicar a los productos de alimentación. Esto reemplaza gradualmente productos insostenibles como las proteínas de soja al incluir proteínas sostenibles obligatorias (como proteínas de insectos) en productos de alimentación.
Además, proporcionar acceso a la financiación pública (como las políticas agrícolas comunes) y otros incentivos promoverán aún más la adopción de alimentos basados en insectos, como está disponible en otros sectores agrícolas, promoviendo la innovación y la promoción de la acuicultura avanzada, ayudando a la ganadería, la acuicultura y las alimentos vegetales para obtener la cantidad correcta.
Finalmente, los gobiernos y los organismos reguladores pueden desempeñar un papel importante en la educación del público sobre los beneficios de los componentes de insectos. El uso de ingredientes de insectos se está volviendo cada vez más convencional, pero todavía hay trabajo por hacer para crear conciencia y generar confianza. En línea con los esfuerzos de organizaciones como la Plataforma Internacional para Insectos para Alimentos y Feed (IPIFF) (IPIFF), el apoyo del gobierno para promover la industria es extremadamente valioso.
Al tomar estas medidas, los formuladores de políticas desbloquearán completamente el potencial del sector de insectos y les ayudarán a beneficiar la agricultura, el medio ambiente y la sociedad en general.
Este artículo también aparece en Animal Health Special Focus Focus.
Source link
