En el curso del programa CN 30 Underdarity, las noticias de la conferencia habla con los miembros del programa sobre lo que aboga por los viajes profesionales y la configuración de una industria más inclusiva y previsto.
Esta semana nos reuniremos con Gabriella Gittelmon, gerente de eventos de Kin London. Gittelmon transformó su pasión por las organizaciones y las personas en una carrera que crea experiencias vibrantes y significativas. En esta entrevista, ella comparte su viaje hasta ahora. Compartimos por qué la confianza es importante y por qué es hora de que la industria repense su relación con el alcohol y repite el tiempo apropiado para todos los invitados.
¿Qué te hizo querer unirte a la industria? ¿Cuál es la razón?
Desde los 15 años, sabía que quería pasar mi vida creando experiencias que la gente podía disfrutar. Se sentía natural guiar mis trucos y amor a las personas para la organización. En un mundo donde a menudo puedes sentirte demasiado corporativo o serio, vi la oportunidad de inyectar un poco de brillo y asegurarme de que las personas se diviertan en el camino.
¿Cuáles son los primeros destacados de su carrera que vienen a la mente?
Lo que realmente me queda es la fiesta de Navidad que reuní para 700 invitados, importantes clientes corporativos conocidos, DJs famosos y las obras. Todavía soy bastante nuevo en el mundo de los eventos corporativos, y pude planificar y ejecutar todo en solo tres semanas, haciendo malabarismos con otros siete eventos de la misma temporada. La noche desapareció sin problemas, pero se sintió como una gran victoria. Fue uno de esos momentos de «está bien, tengo este».
¿Cuál fue el mayor desafío que superas?
Uno de los mayores desafíos es asegurarme de aprender a afirmarme, especialmente desde el principio, cuando entraba en una habitación llena de personas que parecían más jóvenes y tenían mucha más experiencia que yo. En los eventos, a menudo administra a sus proveedores, clientes, talentos e invitados, y necesitan confiar en usted en el control. Al principio, era difícil equilibrar la autoridad y el enfoque, especialmente cuando no siempre me sentía como la persona más experimentada de la sala. Pero con el tiempo aprendí a liderar con confianza, comunicarme claramente y respaldarme, incluso cuando mi voz interior todavía se estaba poniendo al día.
¿Cuál sería si pudieras darle a tu mismo consejo al comenzar un evento?
Le digo que confíe en que ella pertenece a la habitación. Especialmente en una industria de alta presión tan rápida, es muy fácil volver a certificarse cuando comienza. Los errores son inevitables con tantas partes móviles. Pero la verdad es que, incluso si usted es la persona más joven en la mesa, su perspectiva y energía son valiosas. Ah, y tal vez: respire profundamente, el último y el último desastre es normal … y de alguna manera, ¡siempre se une!
¿Cómo cambiará la industria de los eventos en los próximos cinco años y le gustaría ser parte de ese cambio?
Creemos que estamos entrando en una era de más consciente e inclusión con eventos donde la creatividad, la felicidad y la experiencia de los invitados son redefinidos. Ya no se trata solo de organizar una gran fiesta, sino crear un entorno que realmente tenga en cuenta las necesidades y preferencias de todos los participantes. En los próximos cinco años, creo que las opciones sin alcohol se volverán de estándar (y emocionantes) como las que tienen alcohólicos.
Quiero ser parte no solo de permitir ese cambio, sino también hacer que se sienta sin problemas. A través de mis eventos principales y las formas en que abogo dentro de mi empresa e industria, mi objetivo es dar forma a un futuro donde cada invitado se sienta visto, incluido y elogiado.
¿Cuáles son los problemas y temas dentro de la industria? ¿Puedes explicar un poco sobre eso?
Los problemas que defiendo son el énfasis abrumador en el alcohol en los eventos (y, por lo tanto, aliento a sobrecargar) y la falta de inclusión y una muy buena opción para las personas que no (o eligen hacer moderadamente).
Actualmente, los no dlinkers a menudo obtienen el borde corto del palo. Refrescos básicos sin bengalas ni creatividad, esfuerzo de presentación, visibilidad limitada. Puede parecer algo pequeño, pero envía un gran mensaje sobre quién está diseñado el evento, y puede terminar bebiendo cuando no necesariamente querían porque no sentían que realmente no estaban eligiendo.
No se trata de eliminar el alcohol, sino de ofrecer opciones auténticas y mostrar la misma creatividad y cuidado a las opciones no alcohólicas. Se trata de hacer que las personas sientan que están incluyendo si se abstienen de la salud, la religión o las razones personales o no quieren beber la noche.
Además, si no está bebiendo, probablemente no desee llamar la atención, por lo que es posible que tenga la misma cristalería con clase y la misma bebida con clase. Nadie necesita saber que no hay alcohol allí, solo puede mezclarse. Atendemos todos los requisitos dietéticos, incluidos veganos, sin gluten, halal.
¿Por qué es importante para usted este problema o tema en particular?
Esto es importante para mí en un nivel muy personal. Recientemente me embarqué en mi viaje sin alcohol, pero cambié por completo la forma en que veo la industria. De repente, sabía cómo se podían sentir algunos entornos de eventos, no porque alguien lo pretendiera, sino porque estaban acostumbrados al alcohol como el incumplimiento.
Al pasar por ese turno, he mirado hacia atrás en cuántas personas tienen que sentir de la misma manera, pero probablemente porque no creo que tengan un impacto en el cambio. Me alentó un deseo real de hacer las cosas de manera diferente, de crear un espacio que todos sientan bienvenidos, ya sea que todos beban o no. Esa conciencia ahora respalda cómo diseño eventos, y eso es de lo que hablo abiertamente sobre lo que espero que otros los alienten a repensar su enfoque. Esto va más allá de lo que ofrecemos y se extiende al tipo de entretenimiento que ofrecemos. Si la única opción es beber y bailar, no hay marca en cuanto a lo que significa la verdadera inclusión.
¿Qué vas a hacer para continuar con el campeón/tema?
Ya soy parte de mi enfoque y estoy orgulloso de ser parte de la cultura de mi equipo ahora. Adoptamos una postura clara. No cooperaremos con lugares o proveedores que no tomen en serio las ofertas no alcohólicas. Abrió algunas conversaciones muy importantes y, en algunos casos, influyó en lugares y catering para mejorar el menú de bebidas.
Estamos particularmente orgullosos de los cambios que hicimos en los dos paquetes de nuestro lugar este año: Shoreditch Garden y Christmas Social. Se han promovido bebidas para garantizar que las opciones no alcohólicas reciban igualdad de condiciones en calidad, diversidad y presentaciones. Es decir, si hay un prosecco en el menú, tampoco tiene SECCO. Si tiene un cóctel, hay una cola sin un espíritu no alcohólico, no solo una mezcla de jugo. Personalmente pasé tiempo probando la marca y me aseguré de que lo que servimos fuera realmente emocionante y agradable, no refrescos «seguros». Porque ese es el punto, los no dlinkers no deberían sentirse como una ocurrencia tardía.
Más allá del evento en sí, estoy trabajando para levantar mi voz lo más fuerte posible, hablar sobre paneles, participar en las discusiones de la industria y poner mi nombre en defensa del cambio. Cuanto más visible pueda repensar ese enfoque de la industria y presionarlo para crear una experiencia verdaderamente inclusiva para todos.
¿Qué puede hacer la industria en sí misma para abogar mejor por este tema?
La industria puede comenzar eliminando «no» de «no alcohólico». Deje de tratarlo como una categoría secundaria y comience a verlo como una parte central de la experiencia del invitado. Esto significa invertir en excelentes productos, hablar con confianza sobre el personal y presentarse con atención al detalle, incluida la cristalería adecuada, el servicio de bandejas e incluso sugerencias para el emparejamiento. Eso significa proveedores y lugares que no intentan cobrar tarifas adicionales para incluirlo en sus paquetes, al igual que los vegetarianos.
También significa repensar la cultura. Los eventos no tienen que girar en torno al alcohol para ser divertido o memorable. Empujar más eventos de fecha y hora (especialmente en el verano) puede ayudar a eliminar el enfoque del alcohol. En lugar de confiar en el «coraje líquido» para formar conexiones, debe diseñar experiencias que promuevan conexiones, creatividad y disfrute auténticas, con o sin bebidas. Al hacer eso, creamos espacios para que más personas se sientan cómodas, vistas e incluidas. En última instancia, hace que el evento sea genial.
CN 30Unthirty es un programa de 12 meses que reconoce y apoya el talento joven en la industria de la conferencia y la conferencia. Para obtener más información sobre la clase 2025 CN 30 Under 30, haga clic aquí.
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