La Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) ha propuesto prohibir el uso de bisfenol A (BPA) y PFAS en envases de alimentos.
Este cambio regulatorio podría provocar un cambio importante en el panorama de envasado de alimentos de la India y alinear a la India con los estándares ambientales y de salud globales.
Las propuestas se emitieron a través del Proyecto de Enmienda al Reglamento de Normas y Seguridad Alimentaria (Embalaje) de 2018 y se publicaron el 6 de octubre de 2025.
La FSSAI buscó comentarios del público y de las partes interesadas durante 60 días antes de finalizar las enmiendas propuestas.
Los peligros ocultos de las PFAS
Tanto el BPA como los PFAS están bajo escrutinio en todo el mundo por sus posibles riesgos para la salud.
El BPA se utiliza ampliamente en el revestimiento de latas y recipientes de plástico y se ha relacionado con trastornos hormonales, problemas reproductivos y efectos en el desarrollo.
Los PFAS se utilizan por sus propiedades antiadherentes y resistentes al aceite y están asociados con la supresión del sistema inmunológico, enfermedades de la tiroides y un mayor riesgo de cáncer.
Eliminar progresivamente el uso de PFAS en envases de alimentos
Según el borrador, «Los materiales en contacto con alimentos fabricados a partir de policarbonato y resinas epoxi estarán libres de bisfenol A (BPA) y sus derivados».
Además, las PFAS, comúnmente conocidas como «sustancias químicas permanentes» debido a su persistencia en el medio ambiente, «no deben usarse en la fabricación de materiales en contacto con alimentos».
La medida sigue a prohibiciones similares en otras regiones. En 2023, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) concluyó que el BPA tiene «efectos potencialmente nocivos sobre el sistema inmunológico» e instó a los estados miembros de la UE a introducir restricciones a su uso en envases de alimentos y bebidas.
Mientras tanto, la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. (EPA) y varios estados también han tomado medidas para limitar el uso de PFAS en envases de alimentos debido a la creciente evidencia de su persistencia y toxicidad ambiental.
Creciente conciencia sobre la seguridad química en la India
Los expertos de la industria dicen que la propuesta de la FSSAI refleja una creciente conciencia sobre la seguridad química en el sector de envasado de alimentos y bebidas en rápida expansión de la India, que vale más de 70 mil millones de dólares y se espera que crezca entre un 6% y un 7% anual.
De aprobarse, la reforma propuesta aceleraría la transición hacia materiales sostenibles al obligar a los fabricantes de envases a adoptar alternativas más seguras, como recubrimientos de origen biológico, polímeros de origen vegetal y barreras contra grasas sin PFAS.
Los grupos ambientalistas acogieron con agrado la medida y señalaron que la decisión de la India podría sentar un precedente para que otros mercados en desarrollo eliminen gradualmente el uso de PFAS en los envases de alimentos.
Si se concreta, esta prohibición sería un paso decisivo en los esfuerzos de la India para proteger la salud pública y alinear su marco de seguridad alimentaria con las mejores prácticas internacionales.
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