El proveedor y restaurador de eventos Searcys ha anunciado el menú de eventos de verano de la nueva compañía. Cada plato está especialmente hecho para exhibir los mejores productos del Reino Unido y la temporada.
Apoyando la segunda compromiso de sostenibilidad natural de Searcys, Menu contará con el frente y los centros de los productores del Reino Unido, mostrando ingredientes de 33 proveedores de alimentos y bebidas que brillan a mano en todo el Reino Unido, así como 14 socios de Londres que comparten el abastecimiento ético, la trazabilidad y la responsabilidad ambiental de Searcys.
Disponible en todas las reuniones corporativas de Searcys ’30 Plus, este nuevo menú celebra el verano del Reino Unido con una variedad de platos para fiestas de verano, eventos corporativos y entretenimiento.
Los tomates patrimoniales en Nutborn Nursery en Sussex, el pequeño salmón ahumado ahumado de Londres de Londres Smoked & Cure, London Chocolate Latier y el chocolate de chocolate isleño son solo algunos de los proveedores del Reino Unido que han puesto la atención en el menú de verano de Searcys.
Además de obtener productos locales y estacionales, Searcys está priorizando la cocina vegetariana y a base de plantas, con el objetivo de alcanzar el 25% del menú del evento a fines de 2025.
Los nuevos lugares este verano contarán con la casa de topógrafos históricos de Westminster, el recientemente renovado 41 Portland Place, y pronto las alas del Abierto de Sainsbury en la Galería Nacional.
«Estamos ansiosos por verte en el futuro», dijo Richard Oxley, chef ejecutivo del grupo de SEACYS. “Trabajamos con un equipo de talentosos chefs y socios alimentarios increíbles para crear un emocionante menú de eventos corporativos centrados en los orígenes de la comida, asegurando que cada plato cuente una historia a través de sus ingredientes.
«Cada proveedor se selecciona a mano para garantizar que se ajuste en nuestras propias estrategias de sostenibilidad. Esto está evolucionando, pero seleccionar el socio adecuado es un paso clave para cumplir con estos objetivos críticos».
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